လြယ္လြယ္နဲ႔ အရသာရွိတဲ့ ငါးသံပရာေပါင္းစားရေအာင္

ငါးသံပရာေပါင္း ခ်က္နည္းေလးပါ။ ငါးသံပရာေပါင္းမွာ ဇီးခ်ဳိသီးလည္း ပါ၀င္တာမုိ႔ အရသာက ခ်ဳိျပီ ထူး
ျခား ေကာင္းမြန္ပါတယ္။ လုပ္ရလည္း အရမ္းလြယ္ျပီ စားလုိ႔ ေကာင္းတာမုိ႔ ခုပဲ တူတူ လုပ္စားၾကည္႔ ရေအာင္..

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား

တလာဗီယားငါး – ၁ေကာင္ (၃၅၀- ၄၀၀ဂရမ္)
ငါးငံျပာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
သံပရာရည္ – စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ဇြန္း
ငရုတ္သီးစိမ္း၊နီ – ၄ေတာင္႔ (ပါးပါးလွီးပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ – ၅မႊာ (အ၀ုိင္းပါးပါးလွီးပါ)
ဇီးခ်ဳိသီး – ၄လံုး
ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
ၾကက္သားမွုန္႔ – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ၀က္
သၾကား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ဇြန္း
ၾကက္ျပဳတ္ရည္ – ခြက္တ၀က္ (၁၀၀မီလီလီတာ)
နံနံပင္ – လက္တဆုတ္စာ (ပါးပါးလွီးပါ)

ခ်က္ျပဳတ္နည္း

၁။ ငါးကို ေၾကခြံဖယ္၊ သန္႔စင္ျပီ ဓားျဖင္႔ အေမွ်ာင္းမႊန္းေပးပါ။

၂။ ျပီလွ်င္ တလဗီယားငါးကို ဆား၊ ၾကက္သားမွုန္႔တုိ႔ျဖင္႔ သမေအာင္ ေရာႏုယ္ထားပါ။

၃။ ျပီေနာက္ ေဆာ႔ရည္ အတြက္ ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ားျဖစ္ေသာ ( ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၊သံပရာရည္၊ ငရုတ္သီး စိမ္း၊ သၾကား၊ ငံျပာရည္၊ေရ) အားလံုးကို ပန္းကန္လံုး တစ္ခုထဲ ထည္႔ျပီး သၾကားအရည္ေပ်ာ္ သည္အထိ
ေရာေမႊေပးပါ။

၄။ ထိုေဆာ႔အရည္မ်ားကုိ တလာဗီယားငါးေပၚသို႔ ေလာင္းထည္႔၊ ဇီခ်ဳိသီးထည္႔ျပီ၊ နံနံပင္(အနည္းငယ္) အုပ္ျပီ ေပါင္းအုိးျဖင္႔ မိနစ္ ၂၀ခန္႔ ေပါင္းေပးပါ။ ၅။ အရသာရွိေသာ ငါးသံပရာေပါင္းကို ထမင္းပူပူေလးနဲ႔ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္ႏုိင္ပါျပီ…

Wutyee Food House