ျဖစ္ေနမဲ႔အစား ဆရာဝန္ဆီမေရာက္ေသးခင္ ဒီနည္းလမ္းကုိ အသံုးခ်ရင္း အသက္ကုိကယ္နုိင္ပါတယ္။
အျခားေတာ႔ မဟုတ္ပါဖူး။ က်ေနာ္တို႔ ျမန္မာေတြရဲ႕မီးဖိုေခ်ာင္တိုင္းမွာ ရွိတတ္တဲ႔ ငရုတ္သီးမႈန္႔ပဲ ျဖစ္ပါ တယ္။ တစံုတေယာက္ဟာ ႏွလံုးေဖါက္ျပန္လာၿပီလို႔ သတိထားလိုက္မိတာနဲ႔ ငရုတ္သီးမႈန္႔ လက္ဘက္ရည္ တစ္ဇြန္းကုိ ေရနဲ႔ အျမန္ေရာစပ္ၿပီး တိုက္လိုက္ပါ။
ႏွလံုးေဖါက္ျပန္ေနသူ သတိရွိေနေသးရင္ ငရုတ္သီးမွ ထုတ္ယူထားေသာ အႏွစ္လိုမ်ိဳး (Tabasco) ကုိ ၂စက္ ၃စက္ခန္႔ လွ်ာေအာက္မွာ ထဲ႔ေပးပါ။ ဒီနည္းလမ္းဟာ အရုိးရွင္းဆံုးနဲ႔ အလြယ္ကူဆံုးျဖစ္ၿပီး စကၠန္႔ပုိင္းအ တြင္းမွာ ပံုမွန္အေနအထားကုိ ျပန္ေရာက္လာၿပီး လူတစ္ေယာက္ရဲ႕ အသက္ကုိ ကယ္တင္နိုင္ပါလိမ္႔မယ္။
ခ်ိဳတဲ႔ငရုတ္သီးကုိ သံုးလို႔မရဖူးလို႔ေတာ႔ ေစာဒက မတက္ပါနဲ႔။ ငရုတ္သီးရဲ႕ ထူးျခားတဲ႔ အနံ႔အရသာျဖစ္ေစ တဲ႔ ကက္ေဆစင္(Capsaicin) လို႔ေခၚတဲ႔ Cyclic Compound တမ်ိဳးက ေသြးလြတ္ေၾကာနဲ႔ ေသြးျပန္ေၾကာ
ေတြကုိ ဖြင္႔ေပးလိုက္တဲ႔ အတြက္ ႏွလံုးေဖါက္ျပန္ျခင္းက သက္သာလြတ္ကင္းသြားတာပါ။ အသက္နဲ႔ ပက္သက္လာၿပီ ဆိုေတာ႔ ငရုတ္သီးစပ္တယ္ဆိုတာလဲ မေျပာပေလာက္ေတာ႔ပါဖူး။
ဒီေတာ႔ ငရုတ္သီး မသံုးဖူးဆိုတဲ႔သူေတြလဲ အေရးၾကံဳလာရင္ အသက္ကယ္လို႔ ရေအာင္ အိမ္တိုင္းမွာ
ေဆာင္ထားပါလို႔ အၾကံေပးရင္း ႏွလံုးေဖါက္ျပန္ျခင္းခံစားေနသူမ်ားကုိ အလြယ္တကူနဲ႔ ကယ္တင္နိုင္
ေအာင္တင္ျပလိုက္ရပါတယ္။
ဝင္းလိႈင္ဦး
မှတ်ချက်များ