လူတိုင္းနီးပါး ကြတ္ကီးေလးေတြေတာ့ စားဖူးၾကမွာပါ
ကြၽန္ေတာ္လဲ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား စားဖူးခဲ့ပါတယ္ ။
ဒါေပမယ့္ ………..စားေနက်မဟုတ္တဲ့ ကြတ္ကီးေလး တစ္ခ်ပ္ကို ကြၽန္ေတာ္ စားဖူးခဲ့တယ္ဗ်ာ
ကြၽန္ေတာ့စာရေလး ဆုံးေအာင္ဖတ္ၾကည့္ေပးေစခ်င္ပါတယ္
ကြၽန္ေတာ္စားခဲ့ဖူးတဲ့ကြတ္ကီး က ဘယ္လိုကြတ္ကီးလဲဆိုတာ သိပါလိမ့္မယ္
လြန္ခဲ့တဲ့ ၂၀၀၉ ၂၀၁၀ ခုႏွစ္ေလာက္ကေပါ့
အဲ့ဒီအခ်ိန္တုန္းက ကြၽန္ေတာ္က Hotel ႀကီးတခုမွာ တာဝန္ထမ္းေဆာင္ေနတာေပါ့ဗ်ာ
ကြၽန္ေတာ့dutyက မနတ္လင္းအားႀကီး ၂း၀၀ မွ ၁၀း၀၀ နာရီထိျဖစ္ပါတယ္
တေန႔ ကြၽန္ေတာ္တို႔ ပုံမွန္တာဝန္ထမ္းေဆာင္ၿပီး ျပန္ခါနီး ၉း၃၀ေလာက္ မွာ မုန္ေရာင္းတဲ့ ေကာင္တာ ကေန ဖုန္းဆတ္လာတယ္
Bread side က တာဝန္အရွိဆုံး လူတေယညက္နဲ႔ ေတြ႕ခ်င္ပါတယ္တဲ့
ကြၽန္ေတာ္သိလိုက္ၿပီ …………ဧည့္သည္ Complain ဆိုတာကို
Counter ေရာက္ေတာ့ ဆံပင္ေက်ာအလယ္ ေလာက္ထိရွည္တဲ့ အသက္၅၀အ႐ြယ္ေယာက်ၤားတေယာက္ ရွိေနပါတယ္
မုန္ေရာင္းတဲ့ ဝန္ထမ္းေကာင္မေလး ( မသႏၲာ လို႔ထင္ပါတယ္ ) က
” ဒီမွာ Bakery chef ေရာက္လာပါၿပီ ” လို႔ ဧည့္သည္ကိုေျပာလိုက္ပါတယ္
အဲ့ဒီအခါ ဆံပင္ရွည္နဲ႔ လူက ကြၽန္ေတာ့ ဘက္ကို လွည့္ၾကည့္ၿပီးး
” ဒီလိုကြာ ညီေလး ကို မေန႔က bread ႏွစ္မ်ိဳး ဝယ္သြားတယ္
အိမ္ေပါက္ေရာက္လို႔ လုံျခဳံေရးေတြက စစ္ေတာ့ မွ Bread ၂မ်ိဳးလုံးရဲ႕ ေအာက္ေျခမွာ မႈိတတ္ေနတာ သိရတာ
ဒီလို 5 star hotel ျဖစ္ၿပီးေတာ့ မႈိတတ္ေနတာ ေရာင္ရသလား လို႔ေမးၾကတယ္
အဲ့ဒီအခ်ိန္ မွာပဲ ၿခံထဲမွာ လမ္းေလ်ွာတ္ေနတဲ့ အမ (ေဒၚစု )က ဘာျဖစ္တာလည္း ဆိုၿပီး ေရာက္လာတယ္
ျဖစ္ေၾကာင္းကုန္စင္ ရွင္းျပလိုက္ေတာ့ မွ
ေအးေလ ….သူတို႔က 5 star hotel ျဖစ္ၿပီးေတာ့ မႈိတတ္တာေတြေရာင္းရသလား …… သြားျပန္လဲေခ် လို႔ေျပာလိုက္လို႔ အကိုျပန္လာရတာဘဲ လို႔ ကြၽန္ေတာ့ ကို ရွင္းျပတယ္
ကြၽန္ေတာ္ဘာ မွန္း ကိုမသိဘူး …………သူေျပာတဲ့ အမဆိုတာ ဘသူမွန္းလဲ မသိဘူး
အဲ့ဒီအခ်ိန္မွာ မုန္႔ေရာင္းတဲ့ ေကာင္မေလး
”ဒီအကို က ေဒၚေအာင္ဆန္းစုၾကည္ ရဲ႕ အဝယ္ေတာ္ပါ ေဒၚစု ေနအိမ္အက်ယ္ခ်ဳပ္ က်ေနခ်ိန္မွာ
ဒီအကိုတေယာက္ပဲ ေန႔စဥ္ေစ်းဝယ္ခြင့္ ဝင္ထြက္ခြင့္ ရတာ ေလ ” လို႔ ကြၽန္ေတာ့ ကို ေျပာလိုက္ေတာ့
အကိုဝယ္သြြားတဲ့ bread က္ိုၾကည့္ပါရေစ လို႔ေျပာၿပီး ၾကည့္လိုက္ေတာ့မွ
သူတို႔ထင္သလို မႈိတတ္ေနတာ မဟုတ္ဘဲ ဂ်ံဳမႈန္႔ေတြ ျဖစ္ေနတာကို ေတြ႕ရေတာ့တယ္
ကြၽန္ေတာ္လဲ အဲ့ဒီအကို ကို
” အကိုေရ ဒါမႈိတတ္ေနတာ မဟုတ္ပါဘူး …. ဂ်ဳံေတြပါ
ကြၽန္ေတာ္တို႔ breadေတြ ဖိုထဲ ထည့္တဲ့အခါ သစ္သားေယာင္းမအႀကီးႀကီးေပၚတင္ၿပီး မွ ဖိုထဲကို ထည့့္ၾကပါတယ္
အဲ့ဒီလိုထည့္တဲ့အခါ မွာ Bread နဲ႔ ေယာင္းမႀကီး ကပ္မေနေအာင္လို႔ ၾကားမွာ ဂ်ဳံမႈန္႔ျဖဴးၿပီးထည့္ မွ အဆင္ေျပတာပါ
အဲ့ဒီၾကားခံျဖဴးထားတဲ့ ဂ်ဳံမႈန္႔ေလးေတြဟာ breadတိုင္းလိုလိုမွာ ကပ္က်န္ေနတတ္ပါတယ္
အန္တီစုအတြတ္ အကိုဝယ္သြားတဲ့ bread ေတြက မႈိတတ္ေတြ မဟုတ္ပါဘူး ယုံယုံၾကည္ၾကည္ စားသုံးပါ
ဘာတခုမွ မျဖစ္ဘူးဆိုတာ ကြၽန္ေတာ္တာဝန္ယူပါတယ္ လို႔ေျပာလိုက္ပါ
အဲ့ဒီအခါမွ ဆံရွည္အကို ရဲ႕ မ်တ္ႏွာၾကည္လင္လာၿပီးေတာ့
sorry ညီေလးရာ အကိုလည္း လုံျခဳံေရးေတြေျပာတာနဲ႔ ….ထင္သြားတာပါ
ဒီအေၾကာင္းကို အမ (ေဒၚစု )ကိုလည္း ေသခ်ာရွင္း့ျပလိုက္ပါ့မယ္
အမ(ေဒၚစု ) က သူကိုယ္တိုင္လည္း မုန္႔လုပ္တတ္တယ္ေလ
ညီေလးတို႔ ဆီက bread ေတြကို သူက အရမ္းႀကိဳတ္လို႔
တပတ္၂ႀကိမ္ေလာက္ အပတ္တိုင္း ဝယ္ခိုင္းေနၾက ။
အကို …..ေေသခ်ာခ်ာရွင္းျပလိုက္ပါ့မယ္
ဒီခ်ိန္မွာ ….. ကြၽန္ေတာ္ က
” အကို႔ ကို ညီေလး တခုေလာက္ေတာင္းဆိုခ်င္ပါတယ္ ” လို႔ ေျပာလိုက္ေတာ့
ေျပာပါညီေလး ….., အကို အန္တီစု႔ အတြက္ ဝယ္သြားတဲ့ bread ေတြကို ဒီေန႔မွ စေရာင္းမယ့္ အသစ္လုပ္ထားတဲ့ cheddar cheese bread ေလး နဲ႔ လဲသြားပါလား ခင္ဗ်ာ လို႔ေျပာလိုက္ေတာ့
ဟုတ္ၿပီ …….. ညီေလး
ဝယ္ထားတဲ့ bread ေတြလည္း ယူမယ္ အသစ္ေရာင္းမယ့္ ဒီbreadေလးလည္း ယူသြားမယ္
အမ (ေဒၚစု ) က မင္းတို႔ bread ေတြ တစ္လ တမ်ိဳး မရုိးရေအာင္ ထုတ္ေနတာကို စိတ္ဝက္စားတယ္လို႔ ေျပာတယ္ …….. ဆိုၿပီး
ကြၽန္ေတာ္ေပးတဲ့cheddar cheese bread ေလးကိုပါဝယ္သြားတယ္
ဒီလို နဲ႔ တရတ္ႏွစ္ရက္ေလာက္ၾကာေတာ့
ကြၽန္ေတာ္တို႔ duty ဝင္ဝင္ခ်င္း စားပြဲေပၚမွာ for bakery ဆိုၿပီး ပန္းကန္ျပားတခု ထဲမွာ ထည့္ထားတာကို ေတြ႕တယ္
ကြၽန္ေတာ္လည္း ဘာComplain လာျပန္ၿပီလည္း ဆိုၿပီး ဖြင့္ၾကည့္လိုက္ေတာ့ Butter cookie ေလးတခ်ပ္ …….
ဒီကြတ္ကီး က ကြၽန္ေတာ္နဲ႔ မဆ္ိုင္ဘူး …… ကြၽန္ေတာ္တို႔ Side က လုပ္တာလည္း မဟုတ္ဘူး
ဘာ့ေၾကာင့္ For bakery ဆိုၿပီး တပ္ထားရတာလဲ …….
ေနာက္ၿပီး ကြတ္ကီး ကလည္း တခ်ပ္ထဲ ……..
ကြၽန္ေတာ္ျပန္အုပ္ၿပီး သိမ္းထားလိုက္တယ္ ….. မနတ္လူေတြ လာမွ ေမးမယ္ေပါ့
ဒါနဲ႔ ကြၽန္ေတာ္လည္း ကိုယ့္အလုပ္ကိုလုပ္ရင္း ေမ့သြားတယ္ေပါ့ ့ ့ ့ ့
မနတ္ေျခာက္နာရီခြဲေလာက္ မွာ မုန္႔ေရာင္းဖို႔ မုန္႔လာယူေနၾက ေကာင္မေလး က
” အကို ….. မေန႔က ပို႔လိုက္တဲ့ ကြတ္ကီး စားၿပီးၿပီလား ” တဲ့
အဲ့ဒီအခ်ိန္ က်မွ ……….ကြၽန္ေတာ္ ဒီကြတ္ကီးေလး တခ်ပ္ ကို ျပန္ သတိရသြားတယ္
ေအး ……. အဲ့ဒါေမးမလို႔ …….. အဲ့ဒီကြတ္ကီး က ဘာအတြတ္လည္း ဟ
”’ ဟာ …..အကို ကလည္း ……. အဲ့ဒါ အန္တီစု ကိုယ္တိုင္လုပ္ၿပီး အကိုအတြတ္ ပို႔လိုက္တာ ေနာက္ၿပီး ေတာင္းပန္စကားလည္း ေျပာလိုက္ေသးတယ္ ” ေကာင္မေလး က ေျပာျပတယ္
” ကြတ္ကီးက လည္း တခုတည္းပဲ က်ံေတာ့တယ္ ” လို႔ ကြၽန္ေတာ္ ကေျပာေတာ့ အဲ့ဒီညီမေလးက
” မနတ္ က ပို႔လိုက္တာ အမ်ားႀကီး ပါ …. အကိုတို႔ မစားလိုက္ရဘူးလား ” လို႔ျပန္ေမးတယ္ေလ …. သူက ဆတ္ေျပာေသးတယ္
” အန္တီစု႔ က သူမ်ားေျပာတဲ့ စကားနဲ႔ ကိုယ္တိုင္မၾကည့္ ရႈဘဲ မဆင္မျခင္ အျပစ္တင္မိတဲ့ အတြတ္ သူကိုယ္တိုင္ လုပ္ထားတဲ့ ဒီကြတ္ကီး ေလးေတြ နဲ႔ ေတာင္းပန္ပါတယ္ လို႔
သူ႔အဝယ္ေတာ္အကိုႀကီး ကို ေသခ်ာမွာ လႊတ္လိုက္ တာ ” လို႔ေျပာျပတယ္
ကြၽန္ေတာ္ ေလ ဘာေျပာရမွန္း ကို မသိေတာ့ ပါဘူးးး
မေမ်ွာ္လင့္ထားေသာ ………မေမ်ွာ္လင့္ရဲေသာ
ဘဝ မွာ မၾကဳံဖူးေသာ ခံစား မႈတခု
ဝမ္းနည္း သလိုလို ဝမ္းသာ သလိုလို
အမည္မေဖာ္ျပတတ္တဲ့ ခံစားမႈမ်ိဳး ကြၽန္ေတာ္ ခံစားလိုက္ရတယ္ဗ်ာ …..
ကြၽန္ေတာ္လို႔ ……. အညၾတရ မုန္ဖုတ္သမာေလး တေယာက္
ကမ႓ာမွာရွိတဲ့ baker ေတြနဲ႔ ႏိႈင္းယွဥ္လိုက္ရင္ …. ျမဴမႈန္ေလာက္သာရွိတဲ့ ကြၽန္ေတာ္လို လူတေယာက္ ကို
ျဖဴသလား……… မည္းသလား ေတာင္မသိဘဲနဲ႔
စကားတစ္ခြန္း အတြတ္ တာဝန္ယူရဲ တဲ့ စိတ္
အတၲမာန္မာန ကင္းစင္ၿပီး ……
မွားတယ္လို႔ ယူဆ……. ပါက…. မည္သူကို မဆ္ို
ေတာင္းပန္ရဲေသာ ………သူရဲေကာင္းစိတ္
လူတိုင္း က္ို ေလးစားတန္ဖိုထားၿပီး …. တန္းတူညီမ်ွမႈ ကို ႏွစ္သတ္ေသာ စိတ္
အဲ့ဒီအရသာေတြ အျပည့္ဝ ပါဝင္ေနတဲ့
ေဒၚေအာင္ဆန္းစုၾကည္ ကိုယ္တိုင္လုပ္ထားၿပီး…..ကြၽန္ေတာ္တို႔အတြက္ ေပးပို႔ခဲ့တဲ့
တခုတည္းသာက်န္ေတာ့ တဲ့ ကြတ္ကီးေလး ကို
အရသာရွာေဖြ တစိမ့္စိမ့္ ခံစားရင္းးးးး …………….:):):
ထြဠ္ေတဇၿဖိဳး
။ ျဖစ္ရပ္မွန္ ကို ျပန္လည္ေရးဖြဲ႕ ပါသည္ ။
photo :: Org uploader
Colour Less
မှတ်ချက်များ