မိုးေအးေအးနဲ႔ ခ်ဥ္ငံစပ္ ရခိုင္တံငါသည္ဟင္းေလး လုပ္စားၾကရေအာင္။ တံငါသည္ဟင္းကို ကိုတံငါလို႔လည္း အတိုေကာက္ေခၚပါတယ္။ ပင္လယ္ထဲ ငါးရွာတဲ့ ကိုတံငါတို႔ ပုစြန္နဲ႔ကဏန္းလည္း တစ္နပ္စာမရ၊ ငါးလည္း တစ္နပ္စာမရဘူးဆိုရင္ ရသမွ်ကို ေရာေႏွာၿပီး ခ်က္ရတဲ့ဟင္းမို႔ တံငါသည္ဟင္းလို႔လည္း ေခၚပါတယ္။
တံငါသည္ဟင္းခ်က္ရာမွာ ပါဝင္ရမယ့္ ပင္လယ္စာေတြကေတာ့ ျပည္ႀကီးငါး၊ ဂံုး၊ ခ႐ု၊ ငါး၊ ေရဘဝဲ၊ ကင္းမြန္၊ ကဏန္းအမာနဲ႔အေပ်ာ့၊ ပုစြန္နဲ႔ ေရခူတို႔ပါ။ မုန္လာဥနီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္၊ ရွမ္းနံနံ၊ ပင္စိမ္းရြက္၊ ၾကက္သြန္အျဖဴအနီ၊ ျငဳပ္ေကာင္းနဲ႔ င႐ုပ္သီးစိမ္း၊ ရခိုင္ငါးပိနဲ႔ သၾကား၊ ဟင္းခ်ဳိမႈန္႔ေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ကဲ ခ်က္နည္းေလး ၾကည့္ၾကရေအာင္။
ပါးပါးလွီးထားတဲ့ ပင္လယ္စာေတြကို ဒယ္အိုးထဲထည့္ၿပီးေလွာ္ပါ။ ေရထည့္ပါ။ ေရထည့္ၿပီးရင္ ရခိုင္ငါးပိ၊ ၾကက္သြန္ဥနီနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးေတြထည့္ၿပီး ခဏထားပါ။ ဟင္းက်က္ခါနီးၿပီဆိုရင္ ျငဳပ္ေကာင္းမႈန္႔နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကိုထည့္ၿပီး လံုးဝၿပီးသြားရင္ေတာ့ ပင္စိမ္း၊ ရွမ္းနံနံနဲ႔ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုအုပ္ၿပီး အနံ႔ေတြမထြက္ေအာင္ ထားလိုက္ပါ။
လွည္းတန္း ဗဟိုလမ္းမေပၚမွာရွိတဲ့ ဟိန္းစားေသာက္ဆိုင္က ကမာရြတ္ပရိသတ္အတြက္ တံငါသည္ဟင္းကို ဖန္တီးေပးထားပါတယ္။ စားသံုးသူေတြ ေက်နပ္မႈရွိဖို႔ ကုန္ၾကမ္းေတြကို ရခိုင္ျပည္က တခူးတကမွာၿပီး က်န္းမာနဲ႔ညီေအာင္ ၾကာရွည္မထားဘဲ လတ္ဆတ္ေအာင္ ထားတယ္လို႔ ကိုေက်ာ္သန္းက ရွင္းျပပါတယ္။
အရည္ေသာက္နဲ႔ ခ်ဥ္ငန္စပ္အရသာေလးမို႔ ခံတြင္းလိုက္ၿပီး အခုလို မိုးေအးေအးမွာ ထိုင္းမႈိင္းမေနဘဲ အခိုးေတြထြက္ၿပီး ေနထိုင္ေကာင္းတယ္လို႔ သူငယ္ခ်င္းရဲ႕ အေဖာ္စပ္လို႔ တံငါသည္ဟင္းကို ပထမဆံုး လာစားျဖစ္တဲ့ မသင္းသင္းလိႈင္က ေျပာပါတယ္။ (အခ်က္အျပဳတ္ ရုပ္/သံ)
kamayutmedia
မှတ်ချက်များ